Receta de Bizcocho

Ingredientes:

• 2. 5 tazas de Harina Todo Uso Espiga Blanca (250gr)
• 1 taza, más 1 cucharada de azúcar blanca (250gr)
• 1 taza, más 1 cucharada de Margarina Multipropósito Proingra (250gr)
• 4 huevos medianos (200gr)
• 1/4 cucharadita sal (1.25gr)
• Leche líquida 6 cucharadas (90gr)
• Polvo de hornear Prodía 1/2 cucharada (7.5gr)
• Esencia de vainilla Prodia / 2 cucharadita (2.5gr)

Procedimiento:

1. Precalentar el horno por 20 minutos a 175° C.
2. Engrasar el molde.
3. Cremar margarina, azúcar, sal y esencia a velocidad media por 5 minutos aproximadamente.
4. Adicionar los huevos uno por uno y mezclar por 5 minutos.
5. Con una espátula revolver para evitar que quede margarina o azúcar en las paredes del molde.
6. Por último se agrega la Harina y polvo de hornear previamente tamizados en velocidad baja e ir alternando con el líquido (agua, jugo o leche).
7. Opcional se le puede colocar pasitas encima para decorar. Las pasitas deben remojarse previamente y pasarlas por harina.
8. Hornear por 40 a 45 minutos aproximadamente a 350°F