Receta de Hojaldras
Ingredientes
- 2 tazas de Harina Espiga Blanca Todo uso.
- 1 cdta de polvo para hornear Prodia.
- 1 ½ cdta de azúcar blanca.
- 1 cdta de sal.
- 1 cda de aceite.
- ½ taza de agua o leche tibia.
Procedimiento
- En un bowl coloca todos los ingredientes secos. Empieza a mezclar hasta integrar.
- Agrega aceite y mezcla nuevamente hasta integrar.
- Finalmente agrega el agua de a poquito y amasa hasta obtener una masa lisa y suave que no se pegue al bowl.
- Una vez todo integrado, amasa de 10 a 15 minutos y luego coloca un bowl levemente engrasado, cubre y deja reposar 30 minutos.
- Coloca aceite en un caldero. Mientras formas bolita de la masa ya reposada. Estira y fríe hasta dorar por ambos lados.