Bizcocho de Zanahoria

/0 Comentarios/en , /por

Ingredientes

  • 250 gr Harina Todo Uso
  • 3gr Canela
  • 3gr Baking soda
  • 1.5gr Nuez Moscada
  • Pasitas al gusto
  • Nueces al gusto
  • 225gr Zanahoria
  • 180gr Aceite
  • 3 unid Huevos
  • 272.5 gr Azúcar blanca
  • 8.5gr Polvo de Hornear
  • Sal 1 pizca
  • 5ml Esencia de Vainilla blanca

Procedimiento:

  1. Colocar los huevos en un bolw y batir hasta que adquieran una textura espumosa.
  2. Adicionar el azúcar, la harina, polvo de hornear, baking soda, esencia de vainilla y sin dejar de mezclar adicionar el aceite.
  3. Adicionar la zanahoria rallada, junto con las nueces, pasitas, canela y nuez moscada. Mezclar hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados.
  4. En un molde previamente engrasado, colocar la masa hornear a 170ºC de 30 – 40 minutos.

Receta de Galletas de coco

/0 Comentarios/en , /por

Ingredientes

  • 500 gr Harina todo uso
  • 275 gr Azúcar blanca 275gr
  • 375gr Margarina dagusto
  • 2 gr Sal
  • 175 gr Coco Dulce
  • 2 Huevos
  • 8gr Esencia de coco

Procedimiento:

  1. Colocar en la batidora azúcar más margarina, sal y esencia de vainilla, batir 3 min.
  2. Luego incorporar los huevos y batir por 1 ½ min
  3. Agregar de a poco la harina y mezclar por 1 min.
  4. Dejar Reposar ½ hora en la nevera
  5. Hornear a 170 ºC por 10-15 min. Aproximadamente