Receta para Empanadas

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Ingredientes

  • Harina Todo Uso Espiga Blanca 2 libras
  • Huevo 1
  • Margarina Multipropósito Proingra 1 libra
  • Azúcar 20 gr
  • Sal 20 gr
  • Esencia de Mantequilla Prodia 5 gr

Procedimiento:

  1. Mezclar la harina con la margarina
  2. Disolver la Sal y el Azúcar
  3. Agregue a la mezcla de la Harina y el huevo.
  4. No sobre mezclar la masa
  5. Dejar reposar por 5 minutos
  6. Estirar y colocar el relleno
  7. Hornear a 350° C por espacio de 15 a 20 minutos

Receta de Pan de Huevo

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Ingredientes

  • Harina de Fuerza 5 libras
  • Huevos 5
  • Leche en Polvo 90 gr
  • Esencia de Mantequilla Prodia 22 gr
  • Azúcar 181 gr
  • Sal 45 gr
  • Levadura Instaferm Dorada 45 gr
  • Agua 953 Gr
  • Margarina Multipropósito Proingra 227 gr

Procedimiento:

  1. Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea , pesar y cortar las unidades según el tamaño determinado
  2. Reposar la masa aproximadamente 10 minutos y comenzar a elaborar la rosca . Dejar reposar la masa sobre una bandeja de 1 a 1 ½ hora y media , posteriormente se pinta con huevo
  3. Hornear entre 150°C a 160° C Durante 30 minutos