Receta de Pizza

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Ingredientes:

  • 227 gr de Harina Espiga Blanca
  • 18 gr de aceite de oliva
  • 3 gr de sal
  • 4 gr de levadura Instaferm gold
  • 114 gr de agua fría

Procedimiento:

  1. Colocar la levadura con el agua y dejar reposar por 10 minutos.
  2. Hacer una corona con la harina, agregar la sal de un lado, el aceite del otro, y el agua en el centro. Empezar a amasar.
  3. Cuando ya tenga la masa elástica y homogénea, dejar reposar por 1 hora.
  4. Luego, poner la masa sobre la mesa y estirar hasta cubrir el molde. Agregar los ingredientes deseados.
  5. Hornear a 180°C durante 20 minutos.

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Bizcocho de Zanahoria

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Ingredientes

  • 250 gr Harina Todo Uso
  • 3gr Canela
  • 3gr Baking soda
  • 1.5gr Nuez Moscada
  • Pasitas al gusto
  • Nueces al gusto
  • 225gr Zanahoria
  • 180gr Aceite
  • 3 unid Huevos
  • 272.5 gr Azúcar blanca
  • 8.5gr Polvo de Hornear
  • Sal 1 pizca
  • 5ml Esencia de Vainilla blanca

Procedimiento:

  1. Colocar los huevos en un bolw y batir hasta que adquieran una textura espumosa.
  2. Adicionar el azúcar, la harina, polvo de hornear, baking soda, esencia de vainilla y sin dejar de mezclar adicionar el aceite.
  3. Adicionar la zanahoria rallada, junto con las nueces, pasitas, canela y nuez moscada. Mezclar hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados.
  4. En un molde previamente engrasado, colocar la masa hornear a 170ºC de 30 – 40 minutos.

Receta de Galletas de coco

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Ingredientes

  • 500 gr Harina todo uso
  • 275 gr Azúcar blanca 275gr
  • 375gr Margarina dagusto
  • 2 gr Sal
  • 175 gr Coco Dulce
  • 2 Huevos
  • 8gr Esencia de coco

Procedimiento:

  1. Colocar en la batidora azúcar más margarina, sal y esencia de vainilla, batir 3 min.
  2. Luego incorporar los huevos y batir por 1 ½ min
  3. Agregar de a poco la harina y mezclar por 1 min.
  4. Dejar Reposar ½ hora en la nevera
  5. Hornear a 170 ºC por 10-15 min. Aproximadamente

Receta de Dulce de tres leches

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Ingredientes

  • 1 1/4 tazas de Harina Espiga Blanca Todo Uso (120 gramos)
  • 1/2 taza de azúcar blanca (120 gramos)
  • 1/2 cucharadita de sal o una pizca
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla Prodia
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de crema de batir o 1 lata de leche entera
  • 4 huevos

Opcional se puede perfumar con algún licor.

Procedimiento:

  1. Mezclar con globo o con una batidora los huevos, la sal, el azúcar y la esencia hasta que la mezcla quede en forma de turrón.
  2. Adicionar la harina poco a poco en forma envolvente.
  3. Meter al horno, previamente calentado a 180 grados centígrados, y hornear de 20 a 25 minutos aproximadamente.
  4. Dejar enfriar el bizcocho, luego con un palillo puyar la superficie y agregarle la mezcla de las tres leches.
  5. Refrigerar y, si se desea, cubrir con una crema chantilly o algún merengue.

Receta de Pan Pita

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Ingredientes

  • 227 gr de Harina Espiga Blanca
  • 2 gr de azúcar
  • 18 gr de aceite
  • 5 gr de sal
  • 3 gr de Levadura instantánea Instaferm Dorada
  • 129 gr de agua

Procedimiento:

  1. En un recipiente, disolver la levadura en el agua.
  2. Adicionar la harina y la sal.
  3. Mezclar con el aceite.
  4. Dejar reposar 30 minutos hasta que la masa doble su volumen.
  5. En una mesa con harina, cortar la masa y estirar en forma redonda.
  6. Dejar reposar la masa por 15 minutos.
  7. Hornear a 250° C por 7 minutos aproximadamente.

Receta de Pan Casero

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Ingredientes:

  • 500 gramos de Harina Todo Uso Espiga Blanca (4 1/4 tazas)
  • 10 gramos de sal (1 1/4 cucharadas)
  • 40 gramos de azúcar (1/3 taza)
  • 50 gramos de margarina multipropósito Proingra (1/2 barra)
  • 7.5 gramos de levadura instantánea Instaferm dorada (1/2 cucharada)
  • 225 gramos de agua (1 taza)
  • 1 huevo para barnizar

Procedimiento.

  1. Disolver la levadura instantánea en una parte del agua total de la receta y reservar.
  2. En un bol agregar 3/4 parte del agua, adicionar la sal, el azúcar, la levadura disuelta y mezclar hasta disolver completamente.
  3. Agregar la harina y comenzar a mezclar. Adicionar la margarina, luego el agua restante.
  4. Amasar por aproximadamente 10 a 15 minutos, hasta que la masa quede completamente mezclada. Dejar, reposar por 5 minutos, cortar la masa a un peso de 30 gr y formar bolitas.
  5. Fermentar la masa por espacio de 1.5 a, 2.0 horas aproximadamente, hasta que doble su tamaño.
  6. Hornear por 15 minutos a una temperatura de 160 grados centígrados.

Receta de Bizcocho

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Ingredientes:

  • 2. 5 tazas de Harina Todo Uso Espiga Blanca (250gr)
  • 1 taza, más 1 cucharada de azúcar blanca (250gr)
  • 1 taza, más 1 cucharada de Margarina Multipropósito Proingra (250gr)
  • 4 huevos medianos (200gr)
  • 1/4 cucharadita sal (1.25gr)
  • Leche líquida 6 cucharadas (90gr)
  • Polvo de hornear Prodía 1/2 cucharada (7.5gr)
  • Esencia de vainilla Prodia / 2 cucharadita (2.5gr)

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno por 20 minutos a 175° C.
  2. Engrasar el molde.
  3. Cremar margarina, azúcar, sal y esencia a velocidad media por 5 minutos aproximadamente.
  4. Adicionar los huevos uno por uno y mezclar por 5 minutos.
  5. Con una espátula revolver para evitar que quede margarina o azúcar en las paredes del molde.
  6. Por último se agrega la Harina y polvo de hornear previamente tamizados en velocidad baja e ir alternando con el líquido (agua, jugo o leche).
  7. Opcional se le puede colocar pasitas encima para decorar. Las pasitas deben remojarse previamente y pasarlas por harina.
  8. Hornear por 40 a 45 minutos aproximadamente a 350°F