Receta para Donas

Ingredientes

• 4 1/4 tazas de Harina Espiga Blanca Todo Uso (400gr)
• 1 cucharadita de sal (4gr)
• 3 1/2 cucharadas de azúcar morena (48gr)
• Margarina Proingra (52 gr)
• 1 huevo (50gr)
• 1 1/2 cucharaditas de Levadura instantánea Instaferm(6gr)
• 3/4 cucharadita de Polvo de hornear Prodia
• esencia de vainilla Prodia(4gr)
• 80 ml de agua (80gr)

Procedimiento

1. En un recipiente colocar la levadura instantánea y agregar aproximadamente 2 cucharadas del agua de la receta. Mezclar y dejar reposar.
2. En un bol colocar la harina previamente tamizada con el polvo de hornear. Agregar el azúcar, la sal, el huevo, la margarina, y la levadura instantánea.
3. Mezclar la masa e ir adicionando el agua restante hasta conseguir una masa suave y extensible que no debe pegarse.
4. Tapar la masa y dejarla reposar por 45 minutos.
5. Desgasificarla (sacarle el gas).
6. Con un rodillo estirar la masa y con un cortador de donas realizar los cortes respectivos. (Si no se tiene un cortador, se puede utilizar un aro.