Receta de Tronco Navideño

Ingredientes

• Harina Todo Uso Espiga Blanca 256 gr
• Huevos 8 unidades
• Agua o leche 75 ml
• Azúcar 434 gr
• Sal una pizca
• Polvo de Hornear Prodia 4 gr
• Maicena 18 gr
• Aceite 20 gr
• Esencia Vainilla Blanca Prodia 5 ml

Procedimiento

• En un bowl colocar las claras con la pizca de sal y mezclar hasta el punto pico.
• Luego ir adicionando la azúcar en forma de lluvia.
• Mezclar las llemas con el aceite y la esencia. Adicionar esta mezcla a las claras ya montadas y de forma lenta ir adicionando la leche.
• Adicionar la harina poco a poco en forma envolvente.
• Colocar en una bandeja con papel encerado y Hornear a 160° C por 10 minutos.

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