Receta de Pan de Huevo

Ingredientes

• Harina de Fuerza 5 libras
• Huevos 5
• Leche en Polvo 90 gr
• Esencia de Mantequilla Prodia 22 gr
• Azúcar 181 gr
• Sal 45 gr
• Levadura Instaferm Dorada 45 gr
• Agua 953 Gr
• Margarina Multipropósito Proingra 227 gr

Procedimiento:

1. Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea , pesar y cortar las unidades según el tamaño determinado
2. Reposar la masa aproximadamente 10 minutos y comenzar a elaborar la rosca . Dejar reposar la masa sobre una bandeja de 1 a 1 ½ hora y media , posteriormente se pinta con huevo
3. Hornear entre 150°C a 160° C Durante 30 minutos