Receta de Dulce de tres leches

/0 Comentarios/en , /por

Ingredientes

  • 1 1/4 tazas de Harina Espiga Blanca Todo Uso (120 gramos)
  • 1/2 taza de azúcar blanca (120 gramos)
  • 1/2 cucharadita de sal o una pizca
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla Prodia
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de crema de batir o 1 lata de leche entera
  • 4 huevos

Opcional se puede perfumar con algún licor.

Procedimiento:

  1. Mezclar con globo o con una batidora los huevos, la sal, el azúcar y la esencia hasta que la mezcla quede en forma de turrón.
  2. Adicionar la harina poco a poco en forma envolvente.
  3. Meter al horno, previamente calentado a 180 grados centígrados, y hornear de 20 a 25 minutos aproximadamente.
  4. Dejar enfriar el bizcocho, luego con un palillo puyar la superficie y agregarle la mezcla de las tres leches.
  5. Refrigerar y, si se desea, cubrir con una crema chantilly o algún merengue.

Receta de Pan Pita

/0 Comentarios/en , /por

Ingredientes

  • 227 gr de Harina Espiga Blanca
  • 2 gr de azúcar
  • 18 gr de aceite
  • 5 gr de sal
  • 3 gr de Levadura instantánea Instaferm Dorada
  • 129 gr de agua

Procedimiento:

  1. En un recipiente, disolver la levadura en el agua.
  2. Adicionar la harina y la sal.
  3. Mezclar con el aceite.
  4. Dejar reposar 30 minutos hasta que la masa doble su volumen.
  5. En una mesa con harina, cortar la masa y estirar en forma redonda.
  6. Dejar reposar la masa por 15 minutos.
  7. Hornear a 250° C por 7 minutos aproximadamente.

Receta de Pan Casero

/0 Comentarios/en , /por

Ingredientes:

  • 500 gramos de Harina Todo Uso Espiga Blanca (4 1/4 tazas)
  • 10 gramos de sal (1 1/4 cucharadas)
  • 40 gramos de azúcar (1/3 taza)
  • 50 gramos de margarina multipropósito Proingra (1/2 barra)
  • 7.5 gramos de levadura instantánea Instaferm dorada (1/2 cucharada)
  • 225 gramos de agua (1 taza)
  • 1 huevo para barnizar

Procedimiento.

  1. Disolver la levadura instantánea en una parte del agua total de la receta y reservar.
  2. En un bol agregar 3/4 parte del agua, adicionar la sal, el azúcar, la levadura disuelta y mezclar hasta disolver completamente.
  3. Agregar la harina y comenzar a mezclar. Adicionar la margarina, luego el agua restante.
  4. Amasar por aproximadamente 10 a 15 minutos, hasta que la masa quede completamente mezclada. Dejar, reposar por 5 minutos, cortar la masa a un peso de 30 gr y formar bolitas.
  5. Fermentar la masa por espacio de 1.5 a, 2.0 horas aproximadamente, hasta que doble su tamaño.
  6. Hornear por 15 minutos a una temperatura de 160 grados centígrados.

Receta de Bizcocho

/0 Comentarios/en , /por

Ingredientes:

  • 2. 5 tazas de Harina Todo Uso Espiga Blanca (250gr)
  • 1 taza, más 1 cucharada de azúcar blanca (250gr)
  • 1 taza, más 1 cucharada de Margarina Multipropósito Proingra (250gr)
  • 4 huevos medianos (200gr)
  • 1/4 cucharadita sal (1.25gr)
  • Leche líquida 6 cucharadas (90gr)
  • Polvo de hornear Prodía 1/2 cucharada (7.5gr)
  • Esencia de vainilla Prodia / 2 cucharadita (2.5gr)

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno por 20 minutos a 175° C.
  2. Engrasar el molde.
  3. Cremar margarina, azúcar, sal y esencia a velocidad media por 5 minutos aproximadamente.
  4. Adicionar los huevos uno por uno y mezclar por 5 minutos.
  5. Con una espátula revolver para evitar que quede margarina o azúcar en las paredes del molde.
  6. Por último se agrega la Harina y polvo de hornear previamente tamizados en velocidad baja e ir alternando con el líquido (agua, jugo o leche).
  7. Opcional se le puede colocar pasitas encima para decorar. Las pasitas deben remojarse previamente y pasarlas por harina.
  8. Hornear por 40 a 45 minutos aproximadamente a 350°F

Receta Pan de Jamón

/0 Comentarios/en /por

Ingredientes

  • Harina Todo uso Espiga Blanca 500gr
  • Azúcar 50gr
  • Sal 9 gr
  • Margarina multipropósito Proingra 50gr
  • Huevos 60gr
  • Levadura instantánea Instaferm Gold 7.5gr
  • Leche liquida 190gr

Relleno

  • Jamón
  • Tocino
  • Pasitas
  • Aceitunas rellenas.

Procedimiento

  1. Disolver la levadura en una porcion de la leche.
  2. En un tazon agregar azucar, sal , huevos y margarina derretida, adicionar la levadura disuelta , el resto de la leche y la harina.
  3. Mezclar todo hasta que se homogenicen los ingredientes.
  4. Colocar la masa en el bol, cubrir con un plastico y dejar reposar hasta que doble su volumen, aproximadamente 1 hora.
  5. Extender la masa y agregar el relleno.
  6. Dejar reposar la masa por otra hora.
  7. Pintar con huevo y hornear a 175 grados centigrados de 25 a 30 minutos.

Receta de Galletas en Manga 🍪

/0 Comentarios/en /por

Ingredientes

  • Harina Todo Uso Espiga Blanca 227 gr
  • Azúcar 227 gr
  • Margarina Multipropósito Proingra 340.5 gr
  • Huevos 1
  • Esencia Vainilla blanca Prodia 2.27 gr

Procedimiento

  • Colocar en la batidora Azúcar mas Margarina y Luego Incorporar los huevos poco a poco.
  • Seguir batiendo hasta obtener una mezcla cremosa y sin sentir los granos de azúcar.
  • Por ultimo agregar la harina tamizada y mezclar sin batir mucho .
  • Se coloca en una manga con una duya estrella y se reparten en una bandeja engrasada o con papel.
  • Hornear a 175ºC por 15 min aproximadamente.

#EspigaBlanca #Panadería #Repostería #Hogar #Familia #Harinadetrigo #Panama

Receta para Donas

/0 Comentarios/en /por

Ingredientes

  • 4 1/4 tazas de Harina Espiga Blanca Todo Uso (400gr)
  • 1 cucharadita de sal (4gr)
  • 3 1/2 cucharadas de azúcar morena (48gr)
  • Margarina Proingra (52 gr)
  • 1 huevo (50gr)
  • 1 1/2 cucharaditas de Levadura instantánea Instaferm(6gr)
  • 3/4 cucharadita de Polvo de hornear Prodia
  • esencia de vainilla Prodia(4gr)
  • 80 ml de agua (80gr)

Procedimiento

  1. En un recipiente colocar la levadura instantánea y agregar aproximadamente 2 cucharadas del agua de la receta. Mezclar y dejar reposar.
  2. En un bol colocar la harina previamente tamizada con el polvo de hornear. Agregar el azúcar, la sal, el huevo, la margarina, y la levadura instantánea.
  3. Mezclar la masa e ir adicionando el agua restante hasta conseguir una masa suave y extensible que no debe pegarse.
  4. Tapar la masa y dejarla reposar por 45 minutos.
  5. Desgasificarla (sacarle el gas).
  6. Con un rodillo estirar la masa y con un cortador de donas realizar los cortes respectivos. (Si no se tiene un cortador, se puede utilizar un aro.

Receta de Pionono

/0 Comentarios/en /por

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 2 tazas de Harina Espiga Blanca Todo Uso (256 gr.)
  • 2 tazas de azúcar (434gr.)
  • 2 cucharadas de maicena (18gr.)
  • 2 cucharadas de aceite (20gr.)
  • 5 cucharadas de agua o leche (75gr.)
  • 1 cucharadita de vainilla Prodia (5gr.)
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de ralladura de limón

Procedimiento.

  1. Cernir la harina y la maicena.
  2. En una mezcladora, colocar las claras y montar. Adicionar la sal y posteriormente el azúcar en forma de lluvia.
  3. Batir las yemas, el aceite, el agua, la vainilla y la ralladura.
  4. Agregar la mezcla de las yemas, a las claras montadas, después ir adicionando la harina con la maicena en forma envolvente.
  5. Colocar papel liner en el molde, verter encima una pequeña cantidad de aceite, y luego adicionar la mezcla dentro del molde.
  6. Hornear a 175 grados centígrados por aproximadamente 20 minutos.
  7. Sacar el bizcocho del molde, adicionar un relleno, envolver y dejar enfriar.

#distralpanama #espigablanca #receta #pionono #brazogitano
#quédateencasa #juntospodemos

Receta de Rosca Navideña

/0 Comentarios/en /por

Ingredientes

  • 1000 gramos Harina Dura Espiga Blanca
  • 120 gramos Azúcar
  • 200 gramos Margarina Multipropósito
  • 50 gramos Sunplus (Sustituto de Leche)
  • 20 gramos Sal
  • 200 gramos Huevos (Aproximadamente 4)
  • 15 gramos Levadura instantánea Instaferm Gold
  • 250 ml Agua

Presentaciones Disponibles de Harina Dura:

  • 5 libras, 25 libras, 50 libras y 100 libras

Ingredientes a la venta en @distralpanama @espigablanca

#roscanavideña #distralpanama #espigablanca @espigablanca @distralpanama

Receta de Tronco Navideño

/0 Comentarios/en /por

Ingredientes

  • Harina Todo Uso Espiga Blanca 256 gr
  • Huevos 8 unidades
  • Agua o leche 75 ml
  • Azúcar 434 gr
  • Sal una pizca
  • Polvo de Hornear Prodia 4 gr
  • Maicena 18 gr
  • Aceite 20 gr
  • Esencia Vainilla Blanca Prodia 5 ml

Procedimiento

  • En un bowl colocar las claras con la pizca de sal y mezclar hasta el punto pico.
  • Luego ir adicionando la azúcar en forma de lluvia.
  • Mezclar las llemas con el aceite y la esencia. Adicionar esta mezcla a las claras ya montadas y de forma lenta ir adicionando la leche.
  • Adicionar la harina poco a poco en forma envolvente.
  • Colocar en una bandeja con papel encerado y Hornear a 160° C por 10 minutos.

#pionono #tronconavideño #espigablanca #distralpanama @espigablanca @distralpanama